Il mandarino (Citrus reticulata Blanco, 1837) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae. Nel 2014, un lavoro scientifico ha chiarito la complessa sistematica degli agrumi definendo come tutti gli agrumi derivino da tre sole specie (mandarino, pomelo e cedro). Il pompelmo rosa è un agrume comunemente associato all’immagine “salutistica” della dieta. L’arancio, originario della Cina e del sud-est asiatico, è un frutto invernale e sarebbe stato importato in Europa solo nel XV secolo da marinai portoghesi.
